技術文章
Technical articles近幾年來,真空冷凍干燥技術發展非常迅速,國內尤為突出。十年前,國內生產凍干設備的工廠只有3家,現在已近30家。凍干產品由生物制品到藥品,再發展到出口凍干食品。生產凍干食品的廠家從無到有,目前已有幾十家。凍干理論研究也活躍起來,有十幾所高等院校和科研機關在研究凍干過程的傳熱傳質,發表論文數十篇,出版了5本專著[1～5]。可以肯定地說,凍干設備、工藝和理論研究已經取得了可喜的成果,但也存在著不足。凍干設備的現狀及發展趨勢醫藥用凍干機已經基本成熟,國內也制定了相應技術標準。有關廠家...
一、現象：冷凍干燥后物料分層、萎縮。可能原因分析：1、沒有預凍好，升華過快有可能是局部溫度過高或壓力過大導致局部溶了。2、藥品溶質比較少，比較容易出現此類問題。3、發生萎縮的產品膠塞未密封好吸潮。4、物料底層沒有干燥透，出倉后物料中的冰塊融化出現塌陷。5、物料進倉后加熱過快過早,物料共晶點未達到,物料底層發生了沸騰現象.。6、下層為什么會比上層疏松呢，能看見明顯的孔道因為水分的升華是從上層開始的，當升溫到共晶點以上時，下層的制品水分因吸熱后沒有及時升華導致部分自溶所造成。解決...
實驗室小型噴霧干燥機是一種傳導傳熱干燥器。物料不直接與加熱介質接觸，適用于干燥少量的、不耐高溫和易于氧化的泥狀、膏狀物料，含水率為15%~90%。干燥器內水平耙式攪拌器的葉片是由鑄鐵或鋼制成，安裝在方形軸上，一半葉片方向向左，另一半向右。軸的轉速為7~8r/min，它是由帶減速箱的電機帶動。同時采用自動轉向裝置，使軸的轉動方向、在每隔5~8min改變一次攪拌器的轉動方向。實驗室小型噴霧干燥機是通過抽去包裝容器內部空氣達到預定真空度后，去除容器內部件水分的設備。干燥工作時候，罐...
1、凍結不牢固2，沒有掌握材料的性質3、真空控制不好4、加熱的程序出現問題5、冷凍干燥物體的表面結構致密，這是由干燥時內部氣體排出時所致。6、主要現象是預凍不好。如果真空不被適當控制，它將不會泡沫，并且如果加熱太快，它將導致干損壞。7、真空控制不好。8、冷凍首先，產品應該冷凍。材料的厚度應控制在15mm或更小。應賦形劑使用，緩慢凍結有助形成大的冰晶，這將有助于提高升華干燥速度。在低于共晶點10度后，保持1-2小時9、升華干燥，冷凝器（捕水器）在預冷至-45度后開始真空。真空控...
用粘度計測試之后，經常遇到計算問題，于是，列出粘度計換算表，與大家進行交流.常用粘度單位換算;:1厘泊（1cP）=1毫帕斯卡.秒（1mPa.s）100厘泊（100cP）=1泊（1P）1000毫帕斯卡.秒（1000mPa.s）=1帕斯卡.秒（1Pa.s）動力粘度與運動粘度的換算:η=ν.ρ式中η---試樣動力粘度（mPa.s）ν---試樣運動粘度（mm2/s）ρ---與測量運動粘度相同溫度下試樣的密度（g/cm3）對液體而言，壓強越大，溫度越低，粘度越大；壓強越小，溫度越高，粘...
PH與ORP的換算關系式pH計主要用于測量溶液的pH值，便于化學實驗人員了解溶液的酸堿特性，pH計準確與否將直接影響到實驗數據的正確獲得。由于電極系統固有的不對稱電位、液體接界電位、環境溫度等因素影響，pH計測得的示值有一定的誤差。精度不同的pH計，允許的誤差值也不同。計量檢定人員一般從電計示值誤差、輸入電流（A）、輸入阻抗、溫度補償器引起的示值誤差和電計示值重復性五個方面來檢定一臺pH計是否合格。在pH計計量檢定中，我們發現儀器不合格的主要原因是溫度補償器的示值超差，導致p...
毛細管粘度計按結構、形狀可分為烏氏、芬氏、平氏、逆流四種。它們測定的樣品粘度是運動粘度。已廣泛地運用在石油、化工、輕工、機電、國防、交通、煤碳、冶金、醫藥、食品、造紙、紡織、科研、高等院校等單位。測定原理：在一定溫度下，當液體在直立的毛細管中，以*濕潤管壁的狀態流動時，其運動粘度與流動時間成正比。測定時，用已知運動粘度的液體作標準，測量其從毛細管粘度計流出的時間，再測量試樣自同一粘度計流出的時間，則可計算出試樣的粘度。旋轉粘度計是用于測量液體的粘性阻力與液體動力粘度，廣泛用于...
滅菌（Sterilization）是指用物理或化學的方法殺滅全部微生物，包括致病和非致病微生物以及芽孢，使之達到無菌保障水平。經過滅菌處理后，未被污染的物品，稱無菌物品。經過滅菌處理后，未被污染的區域，稱為無菌區域。用理化方法殺死一定物質中的微生物的微生物學基本技術。滅菌的*程度受滅菌時間與滅菌劑強度的制約。微生物對滅菌劑的抵抗力取決于原始存在的群體密度、菌種或環境賦予菌種的抵抗力。滅菌是獲得純培養的必要條件，也是食品工業和醫藥領域中必需的技術。滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實驗室用...
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